突き抜けます(笑)
初公開!野獣ブレンド(笑)
と言っても見た目はあまり変わらないんですが…
耐熱ガラスのカップに淹れてみました!
コーヒーセミナーのときに試飲はした味通りでした。
自分で言うのもなんなんですが、鼻に抜けてすーっとする香りと
後味が抜群です(笑)
命名の通りな味ですかね。
ラテにしてたら、かなり味が変わり砂糖を入れてないのに牛乳の
甘味が出て美味しかったです(驚)
さて、ブレンドに使った豆ですが…
ベースは、ハウスブレンド。
それに、スマトラ+コモドドラゴンを加えて深みを出すために
イタリアンローストを少々…
黒エプの講師の方が2〜3種類までが望ましいと言ってたのに
4種類行っちゃいましたね(笑)
イタリアンローストは入れなくても良かったんですが、軽すぎたんで…
ちょっと自分ブレンドでお気に入り作るのも、良いかもしれませんね。
ベースの豆を決めて、何種類か少しだけ豆を買ってカッピングしたら
手軽に出来ると思います!
近所と配達範囲内に気になる豆屋さんがあるので、今ある豆が少なく
なったら買いに行ってブレンドしてみよう!!
って、なんだが今年は珈琲破産しそうな勢いだなぁ(笑)
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